Cocina Keto Mayo

CLASE N°1: 

“Cócktail”

• Paté
• Choritos con salsa a la Huancaína y huevitos de codorniz
• Pimentones rellenos con queso crema, apio, nueces y parmesano
• Mini tortita de nuez

CLASE N°2

• Quiche individual de alcachofas y jamón serrano
• Salmón relleno de queso crema y pepperonata de pimentones.
• Vasitos de crema de yogourt con jarabe de vino tinto y granola keto.

CLASE Nº3: 

• Osobucco de Ternera braseada al vino
• Puré de Coliflor Trufado al Parmesano
• Crepes de chocolate rellenos con crema de chocolate, nueces y almíbar de limón

CLASE N°4:

• Sopa de calabaza con aceite de hierbas y parmesano en escamas.
• Pasta salteada con filete de chancho, verduras y cilantro.
• Semifreddo de menta con salsa de chocolate.

Sesiones: 4

Dirigido a: Todo público

Día y horario en los que se imparte: Miércoles 3, 10, 17 y 24 de mayo, de 18:00 a 19:30 horas vía Zoom.

Fecha de inicio: 3 de mayo.

Precio (4 sesiones): General: $45.000 / Vecino de Vitacura con Tarjeta mi Vita: $40.000

Consideraciones: Desarrollo del curso sujeto a inscripciones.

Profesora: Francisca Urrejola, es profesora de cocina en la Corporación Cultural de Vitacura hace por 20 años. Actualmente continúa haciendo clases de cocina y tiene un mercado de venta de platos preparados.