Cocina Keto con Francisca Urrejola

1, 8, 22 Y 29 SEP 2020 / 18:00 A 19:30 HRS

Te invitamos a participar del tercer curso online COCINA KETO dictado por Francisca Urrejola. Cuatro clases donde aprenderás a cocinar un menú con las características que esta dieta potencia: consumo de grasas buenas y proteínas y restricción en los carbohidratos para generar el proceso de cetosis en la sangre, ayudando a obtener de esta forma, mayor energía.

El curso es para todo público, no es necesario tener conocimientos previos en cocina.

Sesiones: 4

Clase 1: “Cocktail”

Paté casero.

Alitas de pollo picantes.

Anillos de Cebolla con salsa tártara.

Baba Ghanush o caviar de berenjenas.

Clase 2: “Preparándonos para el 18”

Entrada: Carpaccio de locos y salsa de cilantro.

Fondo: Empanadas de pino y de queso (para horno).

Postre: Huevos chimbos con almíbar de limón

Clase 3

Entrada: Ensalada de espinacas, arándanos, castañas de Cajú, queso de cabra y semillas de amapolas, con aderezo de mostaza y chalotas.

Fondo: Pollo entero relleno con queso crema, cebollín, jamón serrano, albahaca, tomates secos y queso mozzarella.

Postre: Zuppa Inglesse, postre por capas de bizcochuelo de almendras, remojado, salsa de vainilla de chocolate, mermelada de frambuesa y merengue.

Clase 4

Entrada: Sopa de apio, roquefort y nueces.

Fondo: Hamburguesas caseras en pan, con cebollas acarameladas, tocino crocante, espinacas y mayonesa casera.

Postre: Helado de chocolate y salsa de toffee.

Dirigido a: Todo público.

Día y horario en los que se imparte: martes 1, 8, 22 y 29 de septiembre, de 18:00 a 19:30 horas vía Zoom.

Fecha de inicio: 1 de septiembre

Precio (4 sesiones): General: $25.000 / Vecino de Vitacura con Tarjeta mi Vita: $20.000

Consideraciones: Mínimo 10 alumnos (desarrollo del curso sujeto a inscripciones).

Profesora: Francisca Urrejola, fue profesora de cocina en Vitaclub por 20 años. Actualmente hace clases de cocina y tiene un mercado de venta de platos preparados.

EN CASO DE PROBLEMAS CON LA COMPRA O INSCRIPCIÓN, COMUNICARSE AL TELÉFONO 222 403 610 O AL CORREO LOMATTACULTURAL@VITACURA.CL

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